Daun Stevia Aman sebagai Pengganti Gula Alami untuk
Penderita Diabetes
Sumber detik. com
Daun Stevia Aman sebagai Pengganti Gula Alami untuk
Penderita
Setelah bertahun-tahun lakukan penelitian para
ilmuwan menemukan daun stevia terbukti dapat menggantikan gula alami. Tidak
mengandung kalori dan tidak menaikkan gula darah. Karenanya baik dikonsumsi
penderita diabetes.
Daun stevia merupakan salah satu tanaman asal
Amerika Selatan (Paraguay) dan Asia Timur (seperti Jepang, China dan Korea
Selatan). Menurut Daily Mail (19/03/2014), daun ini menghasilkan rasa manis
antara 250 sampai 300 kali lebih manis dari gula. Jika daun ini ditambahkan ke
dalam makanan atau minuman, maka kandungan kalori berkurang drastis.
Truvia merupakan pemanis yang terbuat dari stevia
yang diproduksi oleh Silver Spoon. Perusahaan ini juga telah memproduksi gula
bubuk, yoghurt dan cokelat dengan menggunakan pemanis dari daun stevia.
Sebenarnya ada beberapa macam pemanis buatan yang
rendah kalori seperti aspartam, sakarin dan sucralose yang terbuat dari asam
amino dan beberapa bahan kimia. Karenanya dianjurkan untuk beralih ke daun
stevia yang bebas kalori dan bahan aditif buatan.
Gula merupakan salah satu penyebab utama terjadinya
obesitas dan epidemi diabetes. Bulan ini WHO (World Health Organization)
menyerukan masyarakat untuk mengurangi separuh jumlah gula yang ditambahkan
dalam diet mereka.
Kelebihan gula dalam makanan akan disimpan sebagai
lemak di sekitar hati yang akan menyebabkan kenaikan berat badan serta
perkembangan diabetes tipe 2.
Diekstrak dari daun tanaman stevia, asli Paraguay
telah digunakan sebagai pemanis selama 40 tahun di Jepang dan di Amerika
Selatan. Daun ini memiliki aftertaste yang manis dan tidak pahit. Untuk itu
stevia biasanya digunakan sebagai pengganti gula.
Selain memiliki kemanisan yang cukup tinggi,
mencegah diabetes dan obesitas ternyata tanaman stevia juga memiliki sifat non
karsinogen. Pemanis yang ada dalam stevia (steviosida dan rebaudiosida) tidak
dapat difermentasikan oleh bakteri di dalam mulut sehingga tidak menyebabkan
gangguan pada gigi termasuk gigi berlubang.
Mengonsumsi minuman manis terbukti secara signifikan
dalam meningkatkan risiko terjadinya diabetes. Solusi yang sederhana adalah
melatih diri kita untuk mengurangi konsumsi makanan manis.
Jika Anda membutuhkan daun stevia. Silahkan klik WA: 085727812151